quarta-feira, 15 de junho de 2011

SII... crise e imaginação... guacamole adaptado...


Nessas últimas semanas a SII - C (neste post falo sobre o assuntoesteve presente em minha vida mais do que o esperado... então, procurando solucionar algumas falhas, começo a procurar dietas que acalmem minhas crises... para continuar vida normal... “invento” receitas tentando adaptar o que já existe com um cotidiano corrido...
Precisei deixar um pouco a Laranja com Bagaço de todas as noites em função de um tratamento dentário e considero que este foi o maior motivo de algumas crises (entre outras coisas)...
Estou tendo que comer muita fibra, mas não posso esquecer os líquidos, para não prender ainda mais o intestino... então lembrei do abacate... cortei ao meio e fiz um guacamole adaptado e passei em fatias de pão integral ou bolacha integral... algumas pessoas do trabalho experimentaram e gostaram... água e chá de erva-cidreira o dia inteiro... o chá, gosto sem açúcar... como sempre falo, acalma e hidrata..................

Guaca-mole adaptado (com o que eu tinha na geladeira)

Ingredientes:
½ abacate amassado grosseiramente (gelado)
1 alho-poró cortado bem fininho
2 colheres de azeite virgem                                   
2  colheres de shoyu (picante)

Modo de fazer:
Mistura tudo muito bem e passa no pão, torrada, bolacha.
É rápido e gostoso... foge do trivial e é saudável...

Obs.: muitas pessoas acham que o abacate aumenta o colesterol, o que é um erro. Em primeiro lugar, o colesterol é uma gordura animal, então não existe no abacate. Em segundo lugar, as gorduras monoinsaturadas presentes no abacate ajudam a reduzir o colesterol e os triglicerídeos. 

4 comentários:

  1. Oi Andréa..vc estava sumida.......como vai???
    Vc já experimentou banana com aveia? crua?? é muito bom para a digestão,estimula muito.
    Vc ficou de me ligar para sairmos com a Ju...Nunca dá certo esses passeio rsrsrsrs..espero que o inverno não esteja rigoroso para vc. Adoro guaca-mole......divino.
    abraços e tudo de bom para vc

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  2. Andrea.obrigada pelos recadinhos....minha geladeira verde também está com os dias contados...quebrou rsrsrsr....quanto a Ju, ela voltará em setembro,dai vamos marcar para comer uma pizza e quem sabe saborear esse delicioso guaca-mole que poderemos fazer como um antepasto....abraços para vc e obrigada

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  3. Será bem legal.......... aguardo nosso encontro........ até lá vou procurar um lugar que tenha massa integral para pizza... rs... na verdade já ando de olho nisso.... bjssss!!!

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  4. Ah.......... amo o inverno... estou bem aquecida por aqui.............

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